تهتم!
شارك
سقسقة
شارك
الأشخاص الذين يحبون السلطات عادة ما يحبون البطاطا المخبوزة. ولكن ، مثل السلطة ، تواجه البطاطس صعوبة في البقاء في صحة جيدة منذ الطبقة (أجزاء لحم الخنزير المقدد ، الجبن ، الكريمة الحامضة … أوه!). من تلقاء نفسها (ومع ما زالت الجلد عليها) ، فإن البطاطا هي طعام منخفض السعرات الحرارية وعالية الألياف. إنه مصدر ممتاز لفيتامين C ، B6 وكذلك الألياف. كما أنه جاف للغاية وكذلك يجب أن يعلوه شيء ما ، ولكن دعونا نحاول ألا ندمره اليوم.
الآن ، ليس عليك أن تفعل ما أقوم به ، لكن هذا لن يمنعني من اقتراحه. عندما يكون أسبوعًا (في بعض الأحيان أقل بقليل) ، أقوم بتخصيص كيس من الدواجن بعشرة أرطال (محنك مع كمية صغيرة من الملح والفلفل) في قمة الفخار. عادةً ما أقوم بذلك في وقت العشاء في وقت العشاء ، وكذلك سمحت للدواجن بطهي البطيخ لمدة أربع ساعات.
بمجرد طهي الدواجن ، أزيل الغطاء ، وأطفئ الطباخ ، بالإضافة إلى تمكين الدواجن من التبريد تمامًا. إذا اكتشفت شيئًا واحدًا هنا اليوم ، فليكن هذا: لا تحاول أبدًا التعامل مع الدجاج الساخن!
بعد أن قمت بتفكيك الدجاج ، أعيد العظام إلى الفخار. ثم أضيف ساقًا من الكرفس ، وجزر ، وأربعة فصوص من الثوم ، ونصف البصل وفلفل الهالابينو. أملأ الفخار بالماء (ترك بضع بوصات من المساحة في الأعلى) ، وتحول الدفء إلى “منخفض” ، وكذلك تمكين المخزون من الغليان حتى الصباح.
ماذا أفعل مع كل هذه الدواجن وكذلك الأسهم؟ حسنًا ، على الرغم من أنني لا أستطيع أن أعدك بأنها ستذهب دائمًا إلى حد ما هنا (ونعم ، لقد أطعمت أسرتي بأن العديد من الوجبات على كيس من الدجاج سبع دولارات) ، سنستخدم القليل من الوجبات كلاهما اليوم.
البطاطا الدهنية ذات الدهون المنخفضة (لستة أشخاص)
توصيتي الأولى في هذه الوصفة هي أنك تبطئ البطاطا المخبوزة. أقترح فرنًا من 325 إلى 350 درجة لمدة أربع ساعات.
أنا لا سمح تمامًا للميكروويف.
بالنسبة للصلصة ، ابدأ بملعقتين كبيرتين من زيت الطهي المفضل لديك (لقد استخدمت للتو الخضار) ، بالإضافة إلى دافئته على دافئة عالية في مقلاة عميقة. تخلط بسرعة في ملعقتين كبيرتين من الدقيق ، وكذلك الطهي إلى اللون البني الذهبي.
بعد ذلك ، أضف ببطء كوبًا واحدًا من الحليب الخالي من الدسم بالإضافة إلى كوب واحد من مخزون الدواجن ، ويخفق بجنون حتى يتم دمجه بالكامل. عندما تصل الصلصة إلى غليان ، تقلل من الدفء وكذلك التحريك في 13 أوقية من (خفيفة أو متوسطة أو ساخنة – وهذا يعتمد فقط على أذواقك) الفلفل الأخضر (طازج أو مجمد) …
و 8 أوقية كاملة من الكريمة الحامضة قليلة الدسم.
يُتبل بالملح والفلفل ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الكمون. وكذلك مع ذلك ، تتم صلصةك!
قم بتدوير البطاطا مع الدجاج ، جبن مونتيري جاك وكذلك صلصة لذيذ البطاطا الرطبة.
هل لديك بطاطس مخبوزة مفضلة؟ أود أن أسمع منك!
السليلوز ذات الصلة: نوع حياة الخدعة مفهومة على أنه ألياف نباتية
ناقش هذا في منتدىنا
رابط إلى هذا المنشور: البطاطا الدهنية والمنخفضة الدهون
0/5.
(0 نصيح)
المشاركة تعنى الاهتمام!
شارك
سقسقة
شارك